
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un(e) chef de Groupe H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1500 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Vos missions : - Superviser et diriger une équipe composée de 11 employés de restauration, définir les fiches tâches de chacun(e), les accompagner et former les nouvelles recrues - Être en charge des caisses et de l'affichage dans le restaurant - Participer à la production des entrées et des desserts ainsi que des petits déjeuners. - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Lanester(56) - Date prise de poste : 25 août 2025 - Horaires : Du lundi au vendredi 6H00-14H / 6H30/14H30 ou 13H-21H ; 1 sur week-end 3 travaillé en coupés - Salaire : 2000 euros bruts - Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Le[...]